애플사이다비니거(Apple Cider Vinegar, ACV)는 오랜 역사를 가진 천연 건강식품으로, 다양한 건강 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 다이어트, 혈당 조절, 소화 건강 개선 등의 이점이 주목받고 있으며, 많은 사람들이 이를 건강 루틴에 포함하고 있습니다. 하지만 모든 건강 식품이 그러하듯, 애플사이다비니거도 단점이 존재합니다. 이번 포스팅에서는 애플사이다비니거의 장점과 단점을 과학적인 근거와 함께 자세히 살펴보겠습니다.1. 애플사이다비니거란?애플사이다비니거는 발효 과정을 거쳐 만들어지는 식초로, 사과를 발효시켜 알코올을 만든 후 이를 다시 초산균으로 발효하여 식초로 변환한 것입니다. 이 과정에서 다량의 유기산과 항산화 성분이 생성되어 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.(1) 주요 ..